搶救食物中毒最常用的措施為（）、（）、（）。

短時(shí)間攝入大量含亞硝酸鹽蔬菜而引起的植物中毒稱(chēng)為（）。

雜色曲毒素主要污染（）、（）、（）、（）、大豆、小麥等糧食作物、食品和飼料。

鐮孢菌毒素是真菌毒素的一大類(lèi)，主要有（）、（）和（）等。

砷在機(jī)體內(nèi)可與細(xì)胞內(nèi)酶的（）結(jié)合而使其失去活性，從而引起細(xì)胞死亡。

黃曲霉毒素的毒性包括（）、（）、（）。

影響沙門(mén)菌繁殖的主要因素是（）和（）。

沙門(mén)菌食物中毒多是由（）性食品引起。

產(chǎn)黃曲霉毒素的常見(jiàn)菌種為（）、（）。

在我國(guó)最易發(fā)生河豚魚(yú)毒素中毒的季節(jié)為（）季。