食用油常見的加工方法（）

禽類宰殺前的停食一般在宰殺前（）進(jìn)行。

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

高溫油脂的危害有哪些（）

麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類型（）

以下哪個選項不是食源性疾病的預(yù)防（）

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當(dāng)準(zhǔn)備食品，減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風(fēng)險。

菜品的半成品加工工藝中采用過油的方法，但采用（）℃以上高溫過油，油脂在反復(fù)加熱時易產(chǎn)生有害化合物。

以下關(guān)于食品貯存的說法不正確的是（）