什么是交叉污染？（）

在我國，引起食物中毒的各類食物中，占比最高的是動(dòng)物性食物。

野生河豚魚的毒性比養(yǎng)殖的河豚魚小。

變綠的土豆或者長(zhǎng)芽的土豆會(huì)產(chǎn)生一種有毒的東西，它是：（）

生熟不分主要可分為哪些方式？（）

下列哪項(xiàng)屬于微生物污染（）

下列描述如何有效控制食品交叉污染正確的是？（）

車間的功能性合理設(shè)計(jì)中物理隔離需要注意哪些方面？（）

下列描述食品交叉污染的主要來源正確的是？（）

下列哪種材質(zhì)的的餐炊具比較安全？（）