單項選擇題食品檢驗員在檢測食品中的水分含量時，常用的方法有（）。

A.干燥法
B.密度法
C.折光法
D.色譜法


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題食品檢驗員在進行食品包裝材料的檢測時，主要關(guān)注的是（）。

A.包裝材料的美觀程度
B.包裝材料的成本
C.包裝材料的衛(wèi)生安全性
D.包裝材料的可回收性

2.單項選擇題在食品檢驗中，對于乳制品中的乳糖含量檢測，常采用的方法是（）。

A.酸堿滴定法
B.酶法
C.紫外分光光度法
D.高效液相色譜法

3.單項選擇題食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時，常用的方法是（）。

A.原子吸收光譜法
B.高效液相色譜法
C.紅外光譜法
D.紫外光譜法

4.單項選擇題食品檢驗員在進行食品微生物檢驗時，需要特別注意的事項是（）。

A.實驗室的照明條件
B.微生物的種類和數(shù)量
C.微生物的形態(tài)和顏色
D.微生物的生理特性

5.多項選擇題農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品檢測時，常用的化學分析方法有哪些（）？

A.酸堿滴定法
B.高效液相色譜法
C.原子吸收光譜法
D.紫外分光光度法