單項選擇題銀鹽法測罐頭中砷的含量時，反應溫度應控制在（）左右，以免反應過激或過緩。
A.5℃
B.15℃
C.25℃
D.35℃
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1.單項選擇題原子吸收法測罐頭中的錫時，加入硝酸銨溶液是為了消除（）的干擾。
A.鈉
B.鋅
C.鐵
D.鎘
2.單項選擇題二硫腙比色法測鉛時，pH在（）范圍時，鉛離子與二硫腙生成絡合物。
A.4.5～6.0
B.6.5～7.0
C.7.0～8.5
D.8.5～9.0
3.單項選擇題二硫腙比色法測罐頭中的汞時，汞離子在酸性溶液中與二硫腙生成（）絡合物。
A.藍色
B.紫色
C.灰色
D.橙色
4.單項選擇題二硫腙比色法測罐頭中鉛是在（）溶液中進行的。
A.三氯甲烷
B.硝酸
C.四氯化碳
D.水
5.單項選擇題苯芴酮比色法測罐頭中的錫時，除特殊說明外，試劑用水最低標準為GB/T6682—2008規(guī)定的（）水。
A.一級
B.二級
C.三級
D.自來水
最新試題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
酸堿指示劑一般是（），其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質子轉化為酸式結構，或失去質子轉化為堿式結構，從而引起溶液顏色的變化。
題型：單項選擇題
菌落總數測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調味調香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題