單項(xiàng)選擇題企業(yè)生產(chǎn)肉類(lèi)制品使用的畜禽肉等主要原料應(yīng)經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫,并有合格證明。使用豬肉為原料的,應(yīng)當(dāng)按照()規(guī)定選用政府定點(diǎn)屠宰企業(yè)的產(chǎn)品。

A、政府
B、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)
C、標(biāo)準(zhǔn)
D、《生豬屠宰條例》


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2.單項(xiàng)選擇題乳制品生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類(lèi)別編號(hào)為()。

A、0301
B、0401
C、0501
D、0601

4.單項(xiàng)選擇題食品包裝上的QS標(biāo)志()。

A、只能加貼
B、只能加印
C、可以加印或加貼
D、可以變色加印

5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)配料中原果汁含量()的產(chǎn)品,可標(biāo)為果汁××糖果。

A、≥5%
B、≥2%
C、≥2.5%
D、≥10%

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食品檢驗(yàn)員在編寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí),通常需要包含哪些內(nèi)容()?

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在食品微生物檢驗(yàn)中,常用的檢測(cè)技術(shù)有哪些()?

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在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會(huì)采用哪種技術(shù)()?

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),可能會(huì)使用哪些設(shè)備或儀器()?

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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題