單項選擇題對于靜臥休息的發(fā)熱患者，體溫每升高1℃，需增加的能量攝入相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝需要量的（）
A.5％
B.10％
C.13％
D.18％
E.20％
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1.單項選擇題對慢性放射病的營養(yǎng)治療原則是（）。
A.高蛋白、高脂肪膳食
B.高蛋白、高熱量膳食
C.高維生素、低脂肪膳食
D.低蛋白、高維生素膳食
E.高蛋白、高脂肪、高糖膳食
2.單項選擇題肥胖發(fā)生的根本原因為（）
A.遺傳
B.能量攝入大于能量消耗
C.免疫功能紊亂
D.由其他疾病引起
E.行為心理問題
3.單項選擇題牛奶中碳水化合物主要為（）
A.葡萄糖
B.乳糖
C.麥芽糖
D.蔗糖
E.纖維
4.單項選擇題魚湯冷卻后形成凝膠的主要成分是（）
A.短鏈脂肪酸
B.長鏈脂肪酸
C.碳水化合物
D.膠原和黏蛋白
E.礦物質(zhì)
5.單項選擇題復(fù)習(xí)、考試期間，大腦對氧和某些營養(yǎng)素的需求比平時增多，需要補充，下列補充的營養(yǎng)素不正確的是（）
A.蛋白質(zhì)
B.磷脂
C.碳水化合物
D.維生素
E.鈣
最新試題
含該營養(yǎng)素豐富的食物是（）
題型：單項選擇題
根據(jù)以上癥狀，分析其可能缺乏的營養(yǎng)素為（）
題型：單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63，是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計算的（）
題型：單項選擇題
上述可能的原因是（）
題型：單項選擇題
在菠菜中含有影響上述營養(yǎng)素吸收的物質(zhì)（）
題型：單項選擇題
膳食中應(yīng)注意多食用（）
題型：單項選擇題
該患者尚需進行的檢查為（）。
題型：單項選擇題
發(fā)生手足痙攣癥，應(yīng)考慮是否存在缺乏（）
題型：單項選擇題
如要及時糾正相應(yīng)的營養(yǎng)素缺乏，應(yīng)采取的措施為（）
題型：單項選擇題
當(dāng)二者共同食用時，可形成不易被腸道吸收的化合物為（）
題型：單項選擇題