單項(xiàng)選擇題皂腳、洗滌水中含油測定所用溶劑分別為()。
A、乙醚、丙酮
B、石油醚、丙酮
C、丙酮、乙醚
D、濃硫酸、乙醚
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1.單項(xiàng)選擇題0.1N的硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液使用期限()。
A、1個(gè)月
B、2個(gè)月
C、3個(gè)月
D、6個(gè)月
2.單項(xiàng)選擇題若電器和儀器著火,不宜選用()滅火。
A、1211滅火器
B、泡沫滅火器
C、二氧化碳滅火器
D、干粉滅火器
3.單項(xiàng)選擇題使用濃鹽酸、濃硝酸,必須在()中進(jìn)行。
A、大容器
B、玻璃容器
C、耐腐蝕容器
D、通風(fēng)櫥
4.單項(xiàng)選擇題下面屬于有害重金屬的是()。
A、鉻
B、錳
C、硒
D、鉛
5.單項(xiàng)選擇題不能影響油脂自動(dòng)氧化的因素是()。
A、受熱
B、水分活度
C、重金屬離子
D、低溫儲(chǔ)存
最新試題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
題型:單項(xiàng)選擇題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項(xiàng)選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的()
題型:單項(xiàng)選擇題
肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型:單項(xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí),()可以判定為陽性。
題型:單項(xiàng)選擇題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:單項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個(gè)指標(biāo)。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯(cuò)誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題