單項選擇題剪刀、鑷子、接種針，使用前后都應(yīng)當采用（）方式滅菌。
A、酒精燈火焰灼燒
B、高壓蒸汽
C、酒精浸泡
D、烘箱消毒
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1.單項選擇題顯微鏡鏡檢完畢，應(yīng)上旋鏡頭，先用試鏡紙，擦去鏡頭上的油，再用試鏡紙沾一點（）擦鏡頭。
A、香柏油
B、二甲苯C75%
D、乙醇甘油
2.單項選擇題常壓干燥法一般使用的溫度是（）。
A、95～105℃
B、120～130℃
C、500～600℃
D、300～400℃
3.單項選擇題哪類樣品在干燥之前，應(yīng)加入精制海砂（）。
A、固體樣品
B、液體樣品
C、濃稠態(tài)樣品
D、氣態(tài)樣品
4.單項選擇題紫外線作為誘變劑，其最合適的波長是（）。
A、253nm
B、263nm
C、273nm
D、283nm
5.單項選擇題既作為碳源，又可以作為消沫劑的是（）。
A、葡萄糖
B、花生餅粉
C、玉米油
D、酵母膏
最新試題
重復性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：單項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）
題型：多項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導致（）
題型：多項選擇題