多項(xiàng)選擇題按照《GB/T4789.2食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定》進(jìn)行測(cè)定時(shí),樣品稀釋溶液必須使用滅菌(),一個(gè)樣品分別在兩個(gè)培養(yǎng)皿中各加入培養(yǎng)基大約15mL。
A、磷酸鹽緩沖液
B、生理鹽水
C、緩沖胨水
D、堿性
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1.多項(xiàng)選擇題微生物菌落總數(shù)不確定度評(píng)定必須考慮的因素有()。
A、人員
B、設(shè)備
C、環(huán)境
D、試劑
2.多項(xiàng)選擇題適合厭氧培養(yǎng)的細(xì)菌()。
A、大腸桿菌
B、肉毒梭菌
C、志賀氏菌
D、蠟樣芽孢桿菌
3.多項(xiàng)選擇題金黃色葡萄球菌主要特征()
A、耐鹽
B、溶血
C、血漿凝固酶陽(yáng)性
D、觸酶試驗(yàn)陰性
4.多項(xiàng)選擇題常用的接種方法有以下幾種()。
A、劃線接種
B、涂布接種
C、穿刺接種
D、傾注接種
5.多項(xiàng)選擇題常見的平板劃線法有()。
A、連續(xù)劃線法
B、環(huán)形劃線法
C、分區(qū)劃線法
D、穿刺法
最新試題
若測(cè)定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測(cè)量。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題