單項選擇題法定計量單位KG/L的名稱正確的是（）。
A.每千克升
B.千克每升
C.每升千克
D.千克除升
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1.單項選擇題按有效數(shù)字的運算規(guī)則，3.40+6.7281+2.00421的計算結果為（）
A.12.13231
B.12.1323
C.12.13
D.12.132
2.單項選擇題菌落總數(shù)測定中每個稀釋度做（）平皿。
A.1個
B.2個
C.3個
D.4個
3.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)的不合格食品是指產(chǎn)品指標的檢驗結果達不到標準要求，而不安全食品是指不符合食品安全標準的食品，下列敘述不屬于不安全食品的是（）。
A.凈含量嚴重不足的食品
B.可誘發(fā)食品污染或食源性疾病的食品
C.對人體健康造成危害甚至死亡的食品
D.對特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標簽和說明書上未予以標識，或標識不全、不明確的食品
4.單項選擇題測果酒中干浸出物的含量時分析步驟如下：一、（）；二、測量20℃時密度瓶與蒸餾水的質量；三、測量20℃時密度瓶與試樣的質量。
A.確定潔凈、干燥的密度瓶的恒重
B.試樣的制備
C.清洗密度瓶并烘干
D.確定潔凈的干燥的瓷坩堝的恒重
5.單項選擇題測干、半干黃酒中非糖固形物時，（）。
A.直接取樣
B.干黃酒直接取樣
C.半干黃酒稀釋1倍~2倍后取樣
D.稀釋2倍~6倍后，取樣
E.稀釋1倍~2倍后，取樣
最新試題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結果是PH=5.26，則該結果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
酸堿指示劑一般是（），其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質子轉化為酸式結構，或失去質子轉化為堿式結構，從而引起溶液顏色的變化。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調味調香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質期滿后（）為止，以供必要的品質測定及處理產(chǎn)品質量糾紛時使用。
題型：單項選擇題