多項選擇題哪些古籍使飲食養(yǎng)生理論得到了全面的發(fā)展,并在中醫(yī)學理論體系中形成了獨具特色的飲食養(yǎng)生理論?()
A.盧和《食物本草》
B.王世雄《隨息居飲食譜》
C.費伯雄《費氏食養(yǎng)三種》
D.李時珍《本草綱目》
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1.多項選擇題記載了食物藥及藥膳方的是()
A.《食性本草》
B.《食療本草》
C.《本草綱目》
D.《清稗類鈔》
2.多項選擇題漢武帝派張騫出使西域,什么傳入中國?()
A.苜蓿
B.胡蒜
C.胡蔥
D.辣椒
3.多項選擇題中國飲食審美的特征是()
A.南米北面
B.南甜北咸
C.東辣西酸
D.南面北米
4.多項選擇題中國飲食養(yǎng)生的特征是()
A.“醫(yī)食同源,藥膳同功”
B.按時吃飯
C.不吃反季節(jié)食品
D.吃反季節(jié)食品
5.多項選擇題中國菜肴制作用料的特點有()
A.用料廣博
B.物盡其用
C.講究新鮮
D.講究原味
最新試題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項選擇題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
題型:判斷題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項選擇題
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜?()
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中國食材應(yīng)具備的條件是()
題型:多項選擇題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
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蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
題型:單項選擇題