多項選擇題1992年，國家旅游局舉行了全國旅游系統(tǒng)青年技術(shù)技能大賽，其中調(diào)酒項目比賽有三方面的比賽（）
A、理論考試
B、英語口試
C、實操
D、儀容儀表
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1.多項選擇題20世紀(jì)30年代以后，開始出現(xiàn)國際性調(diào)酒師組織，其中最受人矚目的是（）
A.UKBG
B.IBA
C.EDC
D.CBA
2.多項選擇題調(diào)酒師應(yīng)根據(jù)（），進(jìn)行調(diào)制酒水
A、傳統(tǒng)配方
B、自創(chuàng)配方
C、客人要求
3.多項選擇題調(diào)酒師的職業(yè)素養(yǎng)主要包括（）
A、儀容儀表
B、文化水平
C、專業(yè)技術(shù)
D、職業(yè)道德
4.單項選擇題高級調(diào)酒師要求能夠調(diào)別（）款以上常見雞尾酒。
A.50
B.60
C.70
D.80
5.單項選擇題中級調(diào)酒師要求能夠調(diào)別各類常用雞尾酒（）款。
A.20
B.30
C.40
D.50
最新試題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：單項選擇題
人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：單項選擇題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型：判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型：判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：單項選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題