米飯是食材之一。

以下屬于食材范疇的有（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。