單項選擇題()是讓下屬參與討論管理問題,吸收下屬好的建議和意見。
A、參與管理法
B、體驗管理
C、文化管理
D、感情管理
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1.單項選擇題()就是要求管理者要深入現(xiàn)場,加強巡視檢查,調(diào)節(jié)飯店業(yè)務經(jīng)營活動中各方面關(guān)系的方法。
A、定量管理法
B、表單管理法
C、走動管理法
D、目標管理法
2.單項選擇題Room Service是指()
A、客房服務
B、夜床服務
C、送餐服務
D、擦鞋服務
3.單項選擇題咖啡最早在()被發(fā)現(xiàn)和利用。
A、埃及
B、美國
C、中國
D、埃塞俄比亞
4.單項選擇題美國飯店業(yè)的先驅(qū)斯坦特勒先生曾說過:“飯店從根本上只銷售一樣東西,那就是()”。
A、客房
B、餐食
C、服務
D、商品
5.單項選擇題賓客使用的煙灰缸中如果存有()煙蒂,服務員就必須為賓客撤換煙灰缸。
A、1個
B、2個
C、3個
D、4個
最新試題
在飯店服務中,由詢問員為客人辦理()。
題型:單項選擇題
詢問員要妥善保管客人的(),以掌握住店客人的情況。
題型:單項選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房()的變化。
題型:單項選擇題
我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務三大部門的比例大體為()。
題型:單項選擇題
飯店客房部組織機構(gòu)中,公共區(qū)域衛(wèi)生崗位下設的服務人員有清潔員、()和地毯清潔員。
題型:單項選擇題
在飯店服務中,由()接受沒有事先預訂客房的客人的訂房要求。
題型:單項選擇題
積極與客戶搞好關(guān)系,盡力推銷客房是()的職責。
題型:單項選擇題
按國際慣例,凡是()向飯店訂房,飯店要支付一定的傭金作報酬。
題型:單項選擇題
接待員不僅要為客人辦理(),而且還要掌握客人的抵離情況。
題型:單項選擇題
預訂員應及時向大堂經(jīng)理提供有關(guān)()客人到達的信息。
題型:單項選擇題