單項選擇題Room Service是指（）
A、客房服務(wù)
B、夜床服務(wù)
C、送餐服務(wù)
D、擦鞋服務(wù)
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1.單項選擇題咖啡最早在（）被發(fā)現(xiàn)和利用。
A、埃及
B、美國
C、中國
D、埃塞俄比亞
2.單項選擇題美國飯店業(yè)的先驅(qū)斯坦特勒先生曾說過：“飯店從根本上只銷售一樣?xùn)|西，那就是（）”。
A、客房
B、餐食
C、服務(wù)
D、商品
3.單項選擇題賓客使用的煙灰缸中如果存有（）煙蒂，服務(wù)員就必須為賓客撤換煙灰缸。
A、1個
B、2個
C、3個
D、4個
4.單項選擇題（）是搞好服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度的核心。
A、增加設(shè)施設(shè)備
B、開展技術(shù)練兵
C、加強職業(yè)道德建設(shè)
D、規(guī)范服務(wù)用語
5.單項選擇題（）是飯店為體現(xiàn)自己餐飲菜肴與服務(wù)水準，滿足部分高消費賓客的需求，增加經(jīng)濟收入而開設(shè)的高級西餐廳，它是豪華大飯店的象征。以供應(yīng)法式大餐為主，多采用法式服務(wù)。
A、扒房
B、咖啡廳
C、酒吧
D、宴會廳
最新試題
我國各飯店客房部因（）的不同，所以它們的任務(wù)也不相同。
題型：單項選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房（）的變化。
題型：單項選擇題
飯店組織機構(gòu)主要是根據(jù)飯店的（）特點設(shè)置的。
題型：單項選擇題
為確保預(yù)訂工作的正常運轉(zhuǎn)，前廳部必須建立良好的（）。
題型：單項選擇題
盡早獲得會議消息，爭取接待會議團體的工作能使飯店提高知名度和（）。
題型：單項選擇題
房間類型的變更、人數(shù)的變更、逗留時間的變更和付款形式的變更都是預(yù)訂（）的變更。
題型：單項選擇題
按國際慣例，凡是（）向飯店訂房，飯店要支付一定的傭金作報酬。
題型：單項選擇題
客房部的任務(wù)是根據(jù)其（）的設(shè)置而定的。
題型：單項選擇題
客房部的任務(wù)之一是保存客戶最準確的（）資料。
題型：單項選擇題
在大型客房部組織機構(gòu)中，房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、（）和洗衣房。
題型：單項選擇題