食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

（）不能達到降低誤差的目的。