礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

肉類水分的測量點應為（）

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。