利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗。

配制茚三酮試液需用（）溶解。