單項(xiàng)選擇題按照國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)生產(chǎn)記錄檔案至少需要保存（）年。

A、6
B、5
C、3
D、2
E、1


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1.單項(xiàng)選擇題貯藏了有機(jī)產(chǎn)品的倉(cāng)庫(kù)禁止使用（）殺蟲(chóng)與殺菌。

A、物理與機(jī)械
B、二氧化碳或氮?dú)?br /> C、干燥或冷凍
D、合成殺蟲(chóng)劑

2.單項(xiàng)選擇題下列哪一種是有機(jī)食品加工過(guò)程中允許有限制使用的方法或物質(zhì)（）

A、離子輻射
B、微波處理
C、石油餾出物

3.單項(xiàng)選擇題在有機(jī)食品加工過(guò)程中，允許使用（）等物質(zhì)。

A、化學(xué)合成和天然的防腐劑
B、化學(xué)合成和天然色素
C、所有國(guó)家未禁止使用的色素
D、天然色素和天然防腐劑

4.單項(xiàng)選擇題在計(jì)算產(chǎn)品中有機(jī)配料百分比時(shí)，以下配料（）不計(jì)算在內(nèi)。

A、食鹽
B、植物油
C、食用酒精
D、糖