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A、85.2% B、75.3% C、91.6% D、95.3%
最新試題
寧波湯圓屬于（）面點。
烘焙產品的發(fā)展趨勢是（）
適合烙熟的品種是（）
吉士粉呈（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
老婆餅是（）點心。
面包酵母可分為（）種。
杭州小籠包是（）面點。