多項(xiàng)選擇題閩菜的經(jīng)典菜有()。
A.佛跳墻
B.麻辣子雞
C.太極芋泥
D.宋嫂魚羹
E.炒西施舌
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1.多項(xiàng)選擇題溫州菜的烹調(diào)講究“二輕一重”,即()。
A.輕油
B.輕芡
C.輕辣
D.重味
E.重刀工
2.單項(xiàng)選擇題()是最早制定標(biāo)準(zhǔn)體系的菜系,素有“北方菜代表”的美譽(yù)。
A.川菜
B.魯菜
C.閩菜
D.浙菜
3.單項(xiàng)選擇題()因袁世凱進(jìn)京獻(xiàn)給慈禧后成了貢品。
A.驢打滾
B.“狗不理”包子
C.都一處燒麥
D.“桂發(fā)祥”什錦麻花
4.單項(xiàng)選擇題()湯菜居多,有“甜而不膩,酸而不辣,淡而不薄”之說。
A.浙菜
B.蘇菜
C.閩菜
D.魯菜
5.單項(xiàng)選擇題()之所以出名,與著名的黃橋戰(zhàn)役是緊密相連的。
A.牛羊肉泡饃
B.黃橋燒餅
C.蘇州糕團(tuán)
D.“狗不理”包子
最新試題
美和藝術(shù)的本質(zhì),是客觀事物屬性的展現(xiàn)。
題型:判斷題
旅游主體文化的形成主要受哪四個(gè)方面因素的影響?
題型:?jiǎn)柎痤}
在旅游活動(dòng)中,旅游主體的審美需求、審美情趣、(),是旅游主體旅游活動(dòng)最本質(zhì)的需求。
題型:填空題
試述我國西南旅游資源文化。
題型:?jiǎn)柎痤}
云南石林的阿詩瑪這一自然客體是為人們所感受的、人化的,人們認(rèn)同其所具有的結(jié)構(gòu)美、形象美、意境美、()。
題型:填空題
“五里不同風(fēng),十里不同俗”描述的是社會(huì)人文旅游客體文化的地域性特征。
題型:判斷題
簡(jiǎn)述旅行社的主要任務(wù)。
題型:?jiǎn)柎痤}
旅游部門和旅游企業(yè)是是旅游業(yè)服務(wù)的旅游介體。
題型:判斷題
總體上說,我國古代旅游法規(guī)都是鼓勵(lì)群眾旅游。
題型:判斷題
我國的旅游資源一向有“南秀北雄”兩種審美觀念的說法。
題型:判斷題