肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

液-固萃取常用的方法有（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）