糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。