被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類型是（）

真核微生物的營(yíng)養(yǎng)類型是（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。

在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，生長(zhǎng)速率常數(shù)最大的是（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。