富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）

氨基葡萄糖的主要食物來源有（）

大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）

大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會(huì)使人體產(chǎn)生不適。

下列食物中存在反式脂肪酸的有（）

體內(nèi)水的排出有幾種形式（）

酸性或堿性環(huán)境，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。

米類（）營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。

蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過多，對(duì)人體的害處有（）

（）均可減少礦物質(zhì)的損失。