單項選擇題在飯店的娛樂項目中,是歷史較長的傳統(tǒng)娛樂場所。()
A.舞廳
B.卡拉OK廳
C.酒吧
D.棋牌室
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1.單項選擇題按照國際慣例,飯店對預訂的客人,會為其保留房間直到抵店日當天()為止,這個時限被稱為“取消訂房時限”或“截房日期”。
A.早上6:00
B.中午12:00
C.下午16:00
D.下午18:00
2.單項選擇題是降低餐飲成本、增加企業(yè)盈利的必要措施。()
A.制定菜單
B.餐飲創(chuàng)新
C.餐飲成本控制
D.客源控制
3.單項選擇題象征飯店的禮儀,代表飯店形象,起著“儀仗隊”作用。()
A.大堂副理
B.門童
C.行李生
D.接待員
4.單項選擇題下面不屬于江蘇菜的是()
A.水晶肴蹄
B.宮保雞丁
C.蟹黃獅子頭
D.煮干絲
5.單項選擇題對于行動不便的老年人應安排在()
A.靠門附近
B.靠近電梯
C.靠近廚房
D.中央位置