餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）

對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設(shè)的對策是（）

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

餐飲供給最重要的組成部分是（）

餐飲文化

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。