沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。

甲基汞進入人體后主要侵犯神經系統(tǒng)，特別是中樞神經系統(tǒng)，損害最嚴重的（）。

食品生產加工企業(yè)必須具備保證產品質量的環(huán)境條件包括有（）

目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。

食品中汞的來源有（）、（）、（）。

下列屬于常見殘留農藥的是（）

我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）

GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內容包括（）

在人體內容易累積的農藥主要以（）農藥為主。

烹飪原料出庫原則有哪些？（）