單項選擇題檢驗用水，未注明其他要求時，系指（）。
A.蒸餾水
B.去離子水
C.蒸餾水或去離子水
D.二級水
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1.單項選擇題稱取標定標準溶液的基準試劑時，常用的稱量方法是（）。
A、減量稱量法
B、直接稱量法
C、間接稱量法
D、指定質(zhì)量稱樣法
2.單項選擇題紅色小麥中種皮為深紅色或紅褐色的麥粒應≥（）。
A、60%
B、70%
C、80%
D、90%
3.單項選擇題我國現(xiàn)行稻谷質(zhì)量標準規(guī)定，一等粳稻谷的整精米率應≥（）。
A、60%
B、61%
C、55%
D、沒有要求
4.單項選擇題稀釋濃硫酸時，應在燒杯等耐熱的容器中進行，在玻璃棒的不斷攪拌下緩慢地將（）
A.硫酸加到水中；
B.水加到硫酸中
C.同時放到容器中；
D.都可以。
最新試題
在恒溫條件下，一定量的小麥粉中加適量水，在粉質(zhì)儀的揉面缽中被揉合，面團（）、穩(wěn)定及弱化的變化。
題型：單項選擇題
糧油質(zhì)量檢驗員要做到“（）、（）、（）”。
題型：填空題
我國食用植物油衛(wèi)生標準中規(guī)定一級浸出油溶劑殘留允許量為（）。
題型：單項選擇題
小麥制粉后，保留在小麥粉中的蛋白質(zhì)主要是（）和麥谷蛋白。
題型：單項選擇題
篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。
題型：單項選擇題
檢驗食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）
題型：單項選擇題
道德是一定社會、一定階段向人們提出的處理（）之間、個人和社會、個人和自然間各種關系的一種特殊的行為規(guī)范。
題型：填空題
評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。
題型：單項選擇題
為保證吸水率和面團穩(wěn)定時間測定的準確性，可（）采用標準小麥粉進行儀器校正。
題型：單項選擇題
十分之一天平的分度值為（）。
題型：單項選擇題