單項選擇題糧油檢驗程序規(guī)定，糧食檢驗時容重檢驗試驗用量應(yīng)大于（）。
A.500g
B.1000g
C.2000g
D.5000g
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1.單項選擇題從一批受檢糧油中最初扦取的樣品，稱為（）。
A.原始樣品
B.平均樣品
C.試驗樣品
D.分析樣品
2.單項選擇題扦樣時發(fā)現(xiàn)局部有嚴重質(zhì)量問題，應(yīng)該（）單獨檢驗。
A.單獨扦樣
B.混合扦樣
C.隨機扦樣
D.概率扦樣
3.單項選擇題扦樣過程中待測總體的每一部分都具有均勻被抽取概率的采樣叫（）。
A.隨機扦樣
B.選擇性扦樣
C.單獨扦樣
D.特殊扦樣
4.單項選擇題制定扦樣方案必須全面考慮檢查目的、產(chǎn)品性質(zhì)、（）等因素。
A.測試方法的性質(zhì)
B.正在調(diào)查的總體的性質(zhì)
C.測試方法的性質(zhì)和正在調(diào)查的總體的性質(zhì)
D.以上不需要
5.單項選擇題扦樣方案的內(nèi)容有：扦樣目的、（）、扦樣人員、扦樣地點、扦樣時間、扦樣品種和數(shù)量、封樣方式、裝具和運輸、儲存等。
A.扦樣依據(jù)
B.扦樣方法
C.扦樣依據(jù)和扦樣方法
D.以上不需要
最新試題
面團達到最大稠度的時間長、有較長的穩(wěn)定時間和較小的弱化度、評價值大的小麥粉為（）。
題型：單項選擇題
鉬藍法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。
題型：單項選擇題
評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。
題型：單項選擇題
饅頭的比容是指蒸制后（）比值。
題型：單項選擇題
道德是一定社會、一定階段向人們提出的處理（）之間、個人和社會、個人和自然間各種關(guān)系的一種特殊的行為規(guī)范。
題型：填空題
實驗結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團。
題型：單項選擇題
小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時所需的水量。
題型：單項選擇題
鉬藍法定量分析磷化物操作中，褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為（）。
題型：單項選擇題
我國食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級浸出油溶劑殘留允許量為（）。
題型：單項選擇題
淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時，將測定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。
題型：單項選擇題