填空題凈含量檢驗的依據(jù)是（）。
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2.單項選擇題（）的凈含量標示不能用體積單位升（L）或毫升（mL）表示。
A.液態(tài)食品
B.固態(tài)食品
C.半固態(tài)食品
D.以上皆可
3.單項選擇題下列關(guān)于包裝食品日期標注說明不正確的是（）。
A.應(yīng)清晰地標示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期（或包裝日期）和保質(zhì)期
B.日期標注不得另外加貼、補印或篡改
C.如果食品的保質(zhì)期或保存期與貯藏條件有關(guān)，應(yīng)標示食品的特定貯藏條件
D.日期標注可以采用日、月、年的方式進行標注（應(yīng)是年月日
4.單項選擇題單件定量包裝商品的標注含量為350g時，允許實際含量短缺最大量為（）。（因在300-500g之間，允許實際含量短缺最大量為3%）
A.10.5g
B.4.5g
C.9g
D.I5g
5.單項選擇題單件定量包裝商品的標注含量為500-1000g時，允許實際含量短缺最大量為（）。（因在500-1000g之間，允許實際含量短缺最大量為15g）
A.10.5g
B.4.5g
C.9g
D.I5g
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測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物，與標準系列比較定量。
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題