單項(xiàng)選擇題純?nèi)榕c乳制品蛋白質(zhì)的換算系數(shù)是（）。
A.5.46
B.5.95
C.6.25
D.6.38
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題嬰兒配方食品應(yīng)標(biāo)明（）。
A.對(duì)于0～6月的嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品
B.6個(gè)月齡以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí)，不用配合添加輔助食品
C.人乳化
D.母乳化
2.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)中規(guī)定，乳基嬰兒配方食品中亞硝酸鹽的指標(biāo)含量值不能高于（）。
A.1mg/kg
B.2mg/kg
C.3mg/kg
D.5mg/kg
3.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)中規(guī)定，嬰兒配方食品所使用的原料不應(yīng)含有（）。
A.肌醇
B.谷蛋白
C.膽堿
D.生物素
4.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)中規(guī)定，無(wú)水奶油的脂肪含量不能低于（）。
A.60.0%
B.77.9%
C.80.0%
D.99.8%
5.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)中規(guī)定的乳清蛋白粉是以乳清為原料，經(jīng)分離、濃縮、干燥等工藝制成的蛋白含量不低于（）的粉末狀產(chǎn)品。
A.15%
B.25%
C.35%
D.38%
最新試題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制備測(cè)酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題