在發(fā)酵中,營養(yǎng)物和菌種一次加入進行培養(yǎng),直到結(jié)束放出,中間除了空氣進入和尾氣排出外,與外部沒有物料交換。
發(fā)酵車間為制服染菌,在管理上應(yīng)注意以下幾個方面。 (1)組織管理。 (2)目標管理。 (3)系統(tǒng)管理。 以上三項缺一不可。
最新試題
轉(zhuǎn)肽酶功能
如何選擇最適發(fā)酵溫度?
自然選育
青霉素鉀
微生物轉(zhuǎn)化
輻射滅菌法
補料分批培養(yǎng)
限制性基質(zhì)
厭氧發(fā)酵
什么是半連續(xù)培養(yǎng),說明其優(yōu)缺點。