單項選擇題一般認為（）及以下電流為安全電流。
A.1mA
B.50mA
C.500mA
D.1A
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1.單項選擇題硬質(zhì)糖果（GB9678.1-2003）中菌落總數(shù)不得超過（）個/g
A、750
B、1000
C、2500
D、5000
2.單項選擇題國家標準GB7099－2003要求熱加工糕點霉菌數(shù)不得大于（）個/g。
A、25
B、50
C、100
D、不得檢出
3.單項選擇題面粉中含量最高的化學成份是（）。
A、蛋白質(zhì)
B、脂質(zhì)
C、水分
D、碳水化合物
4.單項選擇題SB/T10024-92中對巧克力細度指標要求為（）。
A、≤20.0m
B、≤20.0nm
C、≤35.0m
D、≤35.0nm
5.單項選擇題GB/T20977-2007要求蛋糕中總糖含量為不大于（）。
A、25.0％
B、20.0％
C、42.0％
D、30.0％
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硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）
題型：多項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）
題型：多項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于化學比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
（）不能達到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題