單項(xiàng)選擇題出廠(chǎng)銷(xiāo)售的食品應(yīng)當(dāng)具有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合。（）

A、國(guó)家法律法規(guī)要求
B、國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求
C、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求
D、企業(yè)相關(guān)規(guī)定要求


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2.單項(xiàng)選擇題油炸類(lèi)炒貨制品形式檢驗(yàn)不包括以下哪個(gè)項(xiàng)目（）

A、黃曲霉毒素B1
B、酸價(jià)
C、過(guò)氧化值
D、羰基價(jià)

3.單項(xiàng)選擇題GB/T5009.3中常壓干燥法使用的溫度為（）℃

A、95～105
B、100～110
C、105±2
D、110±2

4.單項(xiàng)選擇題炒貨制品中不得加入以下食品添加劑（）

A、糖精鈉
B、檸檬黃
C、山梨酸（鉀）
D、BHA

5.單項(xiàng)選擇題同一包裝商品內(nèi)含有多件同種定量包裝商品的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注（），或者標(biāo)注總凈含量。

A、單件定量包裝商品的凈含量和總件數(shù)；
B、每一件商品的凈含量；
C、單件商品的屬性；
D、產(chǎn)品的規(guī)格和尺寸