下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。