假陽性率是指使用的快檢產品在（）中檢出陽性結果的概率。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結果的影響是（）。

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

食用油中總極性物質的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

農殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

對于硼酸檢測結果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

構成牛奶的溶劑是（）。

食品快速檢測中使用的標準物質純度一般≥（）

利用極性物質與非極性物質（）的不同，通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。