判斷題連鎖企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品是主店產(chǎn)品的“克隆品”其餐飲產(chǎn)品與服務(wù)應保持主店的水準。（）
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3.多項選擇題由于餐飲企業(yè)接待的人數(shù)受到營業(yè)面積大小，餐位多少的影響，因此餐飲酒企業(yè)必須（）。
A、改善就餐環(huán)境
B、增加服務(wù)項目
C、延長營業(yè)時間
D、提高餐位利用率
4.多項選擇題餐飲原料及產(chǎn)品具有很強的（）。
A、變動性
B、時間性
C、季節(jié)性
D、價格性
5.多項選擇題餐飲企業(yè)接待的人數(shù)數(shù)量受（）的限制。
A、營業(yè)面積的大小
B、菜肴價格的高低
C、菜肴品種的多少
D、餐為數(shù)的多少
最新試題
餐廳在員工招聘和培訓方面應關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中，應如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進行品牌推廣（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓中，以下哪項不是重要的培訓內(nèi)容（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題