單項選擇題標(biāo)定高錳酸鉀的基準(zhǔn)物是（）。
A.K2Cr2O7
B.KI
C.Na2C2O4
D.KbrO3
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1.單項選擇題測定溶液PH時使用的指示電極是（）。
A.甘汞電極
B.玻璃電極
C.氫電極
D.鉑電極
2.單項選擇題在色譜分析中，其心臟部分是（）。
A.色譜柱
B.恒溫系統(tǒng)
C.檢驗系統(tǒng)
D.載氣與進(jìn)樣系統(tǒng)
3.單項選擇題根據(jù)真菌分類，本耳屬于（）。
A.子囊菌綱
B.擔(dān)子菌綱
C.半知菌綱
D.藻菌綱
4.單項選擇題SS瓊脂是（）培養(yǎng)基。
A.鑒別
B.選擇
C.基礎(chǔ)
D.特殊
5.單項選擇題食品中加入苯甲酸或苯甲酸鈉，可抑制酵母和霉菌生長，但pH必須在（）以下的食品中才有作用。
A.6.5
B.6
C.5
D.4.5
最新試題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標(biāo)示方式。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進(jìn)行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題