国产一区二区三区久久,国色天香一卡2卡三卡4卡

判斷題微生物生長繁殖是肉類罐頭出現(xiàn)胖聽的唯一原因。

1.判斷題腌臘肉制品主要是利用食鹽的防腐作用，使其免于腐敗延長保存期。

2.判斷題肉的僵直是一種異常變化，主要變化是pH和保水性降低。

3.判斷題鮮肉在保藏過程中的正常變化包括肉的成熟和肉的自溶。

4.判斷題屠宰加工廠（場）的出入口與門同寬，長度超過大型載重汽車車輪周長的消毒池，池內(nèi)經(jīng)常盛放有效消毒液。

5.判斷題屠宰加工廠（場）排出的污水、廢水不能直接排放，必須經(jīng)凈化和消毒處理，確認無害后，方準排放。