肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

干法灰化助劑的作用有（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。