單項(xiàng)選擇題銀耳的伴生菌是()
A.木霉
B.香灰菌
C.青霉
D.密環(huán)菌
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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于無(wú)性繁殖的是()
A.母種轉(zhuǎn)接
C.組織分離
B.孢子分離
D.菌索分離
2.單項(xiàng)選擇題雙孢蘑菇栽培時(shí)二氧化碳濃度偏高,出現(xiàn)()
A.菌柄長(zhǎng)
B.子實(shí)體成簇生長(zhǎng)
C.子實(shí)體個(gè)體過(guò)大
D.菌柄粗
3.單項(xiàng)選擇題鹽漬保存食用菌主要利用的原理是()
A.增加食用菌的水分
B.增加滲透壓
C.提高水的流動(dòng)性
D.改善食用的品質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題平菇組織分離時(shí)應(yīng)選取菌絲的部位是()
A.菌蓋
B.菌環(huán)
C.菌褶
D.菌柄和菌蓋交界處
5.單項(xiàng)選擇題受傷后易產(chǎn)生褐變的是()
A.靈芝
B.豬苓
C.茯苓
D.雙孢蘑菇
最新試題
黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色,平貼培養(yǎng)基匍匐生長(zhǎng),菌絲短,整齊。
題型:判斷題
根據(jù)菌絲發(fā)育的順序,可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。
題型:判斷題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌,不可隔夜。
題型:判斷題
母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗(yàn)、外觀肉眼鑒定、長(zhǎng)勢(shì)和溫度適應(yīng)性鑒定等。
題型:判斷題
翻動(dòng)嘩嘩有聲,用指甲頂壓菇蓋感覺(jué)堅(jiān)硬并稍有指甲痕跡,表明香菇干度適宜。
題型:判斷題
銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量,切忌高溫。
題型:判斷題
目前世界上只有我國(guó)進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某些食用菌如平菇和香菇,在子實(shí)體分化時(shí)不需要變溫條件的刺激,保持恒溫就可以形成子實(shí)體,這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。
題型:判斷題
對(duì)治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用菌是一類喜()真菌。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題