最新試題
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
適合用澄面做面皮的是（）
面包以（）為主要生產原料。
烙餅適宜用（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
九層馬蹄糕的主料是（）
杭州小籠包是（）面點。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）