最新試題
烘焙產品的發(fā)展趨勢是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
水晶蝦餃屬于（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
戚風蛋糕灌模完成后（）
酵母發(fā)酵可以產生（），使制品蓬松。
九層馬蹄糕的主料是（）