薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

老婆餅是（）點(diǎn)心。

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

會(huì)使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

高筋面粉適用于（）

適合用澄面做面皮的是（）