最新試題
水晶蝦餃屬于（）
果醬屬于（）
能增加面點甜味的是（）
川式點心的代表品種是（）
高筋面粉適用于（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
烙餅適宜用（）
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）