單項(xiàng)選擇題保持蔬菜新鮮，勿食大量剛腌制的蔬菜，腌菜時(shí)鹽應(yīng)稍多，至少腌制（）以上再食用。
A.5天
B.10天
C.15天
D.20天
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1.單項(xiàng)選擇題副溶血弧菌食物中毒常見(jiàn)于（）。
A.肉類食品
B.乳類及乳制品
C.家庭自制發(fā)酵食品、罐頭食品
D.海產(chǎn)食品、鹽漬食品
2.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒一般（）呈現(xiàn)高峰。
A.1-3月
B.4-6月
C.6-9月
D.10-12月
3.單項(xiàng)選擇題松花蛋、爆米花、陶瓷類制品、劣質(zhì)油畫棒等都含有（），嬰幼兒很容易受到其侵害。
A.銅
B.鋁
C.氟
D.鉛
4.單項(xiàng)選擇題淘米時(shí)要用冷水，不要用力搓米，淘米次數(shù)要少，以減少（）營(yíng)養(yǎng)素的流失。
A.蛋白質(zhì)
B.無(wú)機(jī)鹽
C.脂肪
D.維生素B1
5.單項(xiàng)選擇題在糖漬食品時(shí)，糖的濃度必須為（），這樣才能達(dá)到防腐的目的。
A.50%-55%
B.55%-60%
C.60%-65%
D.65%-70%
最新試題
適合紙質(zhì)書籍的消毒方式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰幼兒耳屎的清理正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于嬰幼兒中暑的預(yù)防措施，描述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
不屬于家園聯(lián)系欄設(shè)置內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于25-36個(gè)月幼兒情感與社會(huì)性保育說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
嬰幼兒動(dòng)作的發(fā)展特點(diǎn)，以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)《托兒所、幼兒園建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，活動(dòng)室的室內(nèi)環(huán)境中的色彩設(shè)置應(yīng)以嬰幼兒身心發(fā)育規(guī)律為參考，豐富協(xié)調(diào)、艷而不燥。因此，活動(dòng)室的墻壁顏色應(yīng)以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
照護(hù)者與家長(zhǎng)個(gè)別約談的總結(jié)環(huán)節(jié)不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中，建議1-3歲幼兒碳水化合物攝入量占總能量的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于家園共育模式的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題