填空題（）發(fā)明了豆腐。
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3.多項選擇題哪些古籍使飲食養(yǎng)生理論得到了全面的發(fā)展，并在中醫(yī)學(xué)理論體系中形成了獨具特色的飲食養(yǎng)生理論？（）
A.盧和《食物本草》
B.王世雄《隨息居飲食譜》
C.費伯雄《費氏食養(yǎng)三種》
D.李時珍《本草綱目》
4.多項選擇題記載了食物藥及藥膳方的是（）
A.《食性本草》
B.《食療本草》
C.《本草綱目》
D.《清稗類鈔》
5.多項選擇題漢武帝派張騫出使西域，什么傳入中國？（）
A.苜蓿
B.胡蒜
C.胡蔥
D.辣椒
最新試題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）
題型：單項選擇題
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
題型：多項選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題
著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型：判斷題
淮揚菜系的主體是（）菜。
題型：單項選擇題
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型：判斷題
黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項選擇題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型：判斷題