單項(xiàng)選擇題被狂犬病患畜咬傷的家畜可在未發(fā)現(xiàn)癥狀的以下時(shí)間內(nèi)屠宰（）。
A.4天內(nèi)
B.6天內(nèi)
C.8天內(nèi)
D.10天內(nèi)
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1.單項(xiàng)選擇題屠畜宰前停食管理牛羊?yàn)椋ǎ?/a>
A.30小時(shí)
B.24小時(shí)
C.20小時(shí)
D.12小時(shí)
2.單項(xiàng)選擇題屠畜宰前群體檢查可總結(jié)為（）。
A.靜、動(dòng)、食的觀察
B.看、聽、摸的檢查
C.實(shí)驗(yàn)室綜合檢查
D.獸醫(yī)臨床檢查
3.單項(xiàng)選擇題屠畜宰前休息管理，一般在（）。
A.12小時(shí)以上
B.48小時(shí)以上
C.72小時(shí)以上
D.24小時(shí)以上
4.問(wèn)答題屠宰加工場(chǎng)所如何合理分區(qū)？
5.單項(xiàng)選擇題豬胃潰瘍是（）。
A.慢性應(yīng)激性疾病
B.急性應(yīng)激性疾病
C.慢性傳染病
D.急性傳染病
最新試題
WHO暫定成人對(duì)鉛的耐受量為（）體重/周。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屠宰加工車間的水質(zhì)供應(yīng)的衛(wèi)生要求為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
動(dòng)物性食品檢驗(yàn)常用方法包括感官檢驗(yàn)，理化檢驗(yàn)，微生物學(xué)檢驗(yàn)。
題型：判斷題
豬宰后檢驗(yàn)的程序有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
日常生活中，常見的細(xì)菌性食物中毒以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
弓形蟲病畜的胴體和內(nèi)臟（）后出廠（場(chǎng)）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品污染是食物中原來(lái)含有或加工過(guò)程中人為添加的生物性或化學(xué)性物質(zhì)，其共同特點(diǎn)是對(duì)人類健康有急性或慢性危害。
題型：判斷題
動(dòng)物宰前檢驗(yàn)后的處理措施是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物性食品污染對(duì)人體健康造成的危害除了急性損害、慢性損害外，還可造成致突變、致畸和致癌作用。
題型：判斷題
下列描述不屬于成熟肉特征的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題